Domaine De Boisseyt - Rénovation & Extension du caveau

Chavanay (42410)

programme

rénovation du caveau De Boisseyt

maîtrise d'ouvrage

GFA De Boisseyt

description du projet

Tous les espaces du caveau De Boisseyt ont été requalifiés. L'entrée s'effectue désormais dans la cour Ouest où des stationnements ont été aménagés. Du hall d'entrée largement vitré, le faux-plafond bois nous entraîne dans la grande salle de la cuverie où la charpente métallique d'origine est mise en valeur par un nouveau voligeage en mélèze thermo-brossé. Depuis la route départementale, la grande ouverture créée dévoile les cuves en inox. De la cuverie, on peut accéder au salon de dégustation qui possède un accès sur le jardin et bénéficie d'une large terrasse ombragée. Du hall, on peut également accéder à la partie gestion du domaine qui comporte un espace administratif, une cuisine et des sanitaires. Au sous-sol, un nouveau revêtement en béton quartzé relie les différentes caves. Un étage comportant deux suites, deux chambres, une salle d'eau et un petit salon, est quant à lui accessible depuis un escalier extérieur au niveau de la terrasse.